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粳米饭甘，
味苦平，无毒。稻米味甘温生。
平按：《灵枢》“粳”作“秔”，音庚。《灵枢》、《甲乙经》均无“饭”字。注“生”，原钞作“生”，原校作“平”。
麻酸，
胡麻味甘平，麻子味甘平。
大豆咸，
大豆黄卷味甘平，无毒。生大豆味甘平。
麦苦，
大麦味咸温微寒，无毒，似穬麦无皮。穬麦味甘微寒，无毒。小麦味甘微寒，无毒。
黄黍辛。
丹黍米味苦微温，无毒。黍米味甘温，无毒。
五果：枣甘，
大枣味甘平，杀乌头毒。生枣味辛。
李酸，
人，味辛甘平，无毒。实，味苦。
平按：注“人”，别本作“李”。
栗咸，
栗味咸温，无毒。
杏苦，
核，味甘苦温。花，味苦，无毒。实，味□酸。
桃辛。
核，味苦甘平，无毒。实，味咸。
五畜：牛甘，
肉味甘平，无毒。
犬酸，
牝犬肉味咸酸，无毒。
猪咸，
肉味苦。
平按：《甲乙经》“猪”作“豕”，下同。
羊苦，
味甘大热，无毒。
鸡辛。
丹雄鸡味甘微温微寒，无毒。白雄鸡肉微温。乌雄鸡肉温也。
平按：《甲乙经》“牛、犬、豕、羊、鸡”下，均有“肉”字。
五菜：葵甘，
冬葵子味甘寒，无毒，黄芩为之使。葵根味甘寒，无毒。叶为百菜主。心伤人。
韭酸，
味辛酸温，无毒。
藿咸，
案《别录》：小豆叶为藿。
薤苦，
味辛苦温，无毒。
葱辛。
葱实味辛温，无毒。根主伤寒头痛。汁平。
五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。
养生疗病，各候五味之外色，以其味益之也。
平按：《甲乙经》“黄、青、黑、赤、白”下，均无“色”字。
凡此五者，各有所宜。所言五宜者：脾病者，宜食粳米饭、牛肉、枣、葵；
脾病食甘，《素问》甘味补，苦味为泻。
平按：“所言五宜者”，《灵枢》作“五宜所言五色者”。
心病者，宜食麦、羊肉、杏、薤；
心病食苦，《素问》咸味补，甘味为泻。
肾病者，宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿；
肾病食咸，《素问》咸味泻，苦味为补也。黄卷，以大豆为之。
肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；
肝病食酸，《素问》酸味泻，辛味为补。
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