腹泻别硬扛，防肠道传染病
6、如何预防肠道传染病的发生?
由于肠道传染病靠粪——口途径，即通过食物、水、粪便、苍蝇、污染的食品、玩具、用具而传播，只要把好“病从口入关”就能有效地预防。平时要做到不喝生水、不生吃不干净的蔬菜瓜果;饭前便后要用流动水加肥皂洗手;食品做熟后再吃;慎用凉拌菜;剩饭菜要加热后吃;生熟分开;防止苍蝇叮爬食物;最好不到无卫生许可证的流动饮食摊点就餐。在疾病流行时，要用消毒过的水洗瓜果蔬菜、碗筷及漱口;不参加婚丧娶嫁、过会等大型聚餐活动。只要做到以上要求，就能有效地预防肠道传染病。当然，有关部门应深入开展卫生健康教育和爱国卫生运动，加强包括水源、饮食、环境卫生、消灭苍蝇、蟑螂及其孽生地在内的综合性防治措施，即做好三管一灭(管水、管粪、管饮食、消灭苍蝇)。
7、手足口病怎么传染的，如何预防?
手足口病是由多种肠道病毒引起的。该病多发生于5岁以下的婴幼儿，可引起发热和手、足、口腔等部位的皮疹、溃疡，个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。
患者的咽部、粪便均可排出病毒，疱疹液中也含大量病毒。主要是通过人群间的密切接触进行传播：患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过空气飞沫传播。唾液、疱疹液、粪便污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等通过日常接触传播，亦可经口传播。接触被病毒污染的水源，也可经口感染，并常造成流行。门诊交叉感染和口腔器械消毒不严也可造成传播。
夏秋季多发，潜伏期一般3-7天，多数病人突然发病，临床主要表现为初起发热，白细胞总数轻度升高，继之口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。病程经过较短，多在一周内痊愈。虽病损表现在皮肤和口腔上，但病毒会侵犯心、脑、肾等重要器官，可合并心肌炎、脑炎、脑膜炎等，故应及时到医疗机构就诊。
预防该病也要从注意个人卫生入手，家长要教育孩子勤用流动水加肥皂洗手，特别是饭前便后要洗手，防止病从口入;尽量少让孩子到拥挤的公共场所，减少被感染的机会;注意婴幼儿的营养、休息，避免日光曝晒，防止过度疲劳，降低机体抵抗力。托幼机构要对环境、玩具、日用品、食具等定期进行消毒;室内保持通风换气;做好晨间体检，发现疑似病人及时隔离治疗，并及早报告。医院要加强预诊，设立专门诊室，严防交叉感染。
8、前两年，京城出现群体患广州管圆线虫病的消息，患者吃的是凉拌螺肉。螺类食品还能吃吗?是不是所有的都会有寄生虫?
广州管圆线虫病寄生于肺部，人们食用生的、或者加热不彻底的福寿螺极有可能被感染。其幼虫能引起人的世尊性粒细胞增多性脑膜炎。该寄生虫寄生在人的脑脊液中，引起头痛、发热、颈部强硬、面部神经瘫痪，严重者可能会痴呆，甚至是死亡。所以我们要谨防由于摄食生鲜水产品而导致的食源性寄生虫病，建议全市餐馆、酒楼不要制售生食或者拌食的产品;市民不要食用生鲜，或者没有经过彻底加热的福寿螺、鱼、虾等水产品。
说到能不能食用，前提是这个螺带没带有这种感染病原体，我们从幼眼看不出来，通过显微镜找到虫卵实际上找不到的时候很多，这是一个大前提。实际上寄生虫导致人体血液系统里面的中性粒细胞增多，实际上就是在寄生虫感染之后，占的比例可能会升高，有这种可能性。这个时候幼虫可能通过血液循环之后进入到神经系统里面。首先它的临床表现是头痛，还有一个是颈项强直，严重的还有呕吐，都是神经系统的一些现象。
患食源性寄生虫病的前提是，你所食用的福寿螺感染了这个病原体，那么你吃了之后就有可能感染。经过彻底加热的福寿螺、鱼、虾等水产品是安全的，或者可以用温度来表述：螺的中心的温度能达到80度以上，并且烹饪5分钟以上，这些寄生虫就能被杀死。
9、是不是海鲜产品都有很大的危险性?吃北京的淡水鱼是不是也危险?在北京的水产市场买东西可以放心吗?
高温烹调，浸泡很长时间都是安全的。我们过去吃螺类产品的时候，比如海产品，都是凉拌比较多;可淡水螺就不要这么处理。说到北京的淡水鱼怎么吃，我们的日常烹饪方法都没有问题。北京的淡水鱼基本可以保证食用安全，北京不是那种病原虫滋生的地方，所以源头上不会有这种寄生虫污染的可能，就不会有问题。
另外，有很多年轻人在夏季喜欢大量食用冷饮，导致腹痛腹泻。过度食用冷饮易对胃肠产生刺激，从而出现炎症。这类腹痛、腹泻往往查不到明显的肠道传染菌群，也就是说，未必是因为不卫生的饮食引发的，但在患者的大便中，一般都能检查出白血球，是一种自体细菌性感染。夏天虽然连续高温，但也应少吃冷食，减少对肠胃道的物理性刺激，防止发生急性炎症。
任何一种肠道病都是通过污染的食物、水源、生产工具和日常生活用品(如衣服、玩具、餐具等)、手和蟑螂、苍蝇等媒介侵入肠道而发病，并能从粪便中排出病原体，是典型的“病从口入”或吃出来的疾病。因此，炎炎夏日，一定要“管”好自己的嘴。对于路边无证无照小商贩出售的食品，消费者最好“敬而远之”;到公共场所聚餐不宜太频繁;不吃或少吃海鲜，生的食品一定要烧熟煮透。各级各类医疗机构也要加强夏季肠道传染病诊断、治疗和监测，及时发现报告疫情，防止肠道传染病暴发流行。
再次提醒朋友们：注意食品、饮水卫生，在高温季节合理调整饮食，注意劳逸结合和保证充足的睡眠，以提高机体抵抗力;自觉搞好个人卫生和家庭卫生，保持环境清洁，谨防感染肠道传染病。
（实习编辑：郭玉萍）
