所谓无酒不成席，古代有言酒为百药之长，可现在不少人又说喝酒伤身，这到底哪个才是正确的说法？醉酒之后，又有什么方法解酒？
这期我们特别邀请了邀请到广东省中医院肝病科主任池晓玲，趁着春节佳期，跟大家一起来揭开酒的真面目。
喝酒的好处or坏处
在中医看来，酒对人体具有有益的一面，它能够温通经络、引药下行，适当饮用对人体有好处。
但我们也需要注意过多的酒精会损害肝、肾、胃粘膜、神经系统等等，一次大量饮酒可以导致急性酒精中毒，长期饮酒可使食欲下降，多种营养素缺乏。
目前并没有疗效确切的解酒药，虽然部分食物和方剂有一定的解酒作用，但想要防醉酒或防酒精对人体的损害，最好还是不喝或少喝酒。
解酒食物
【梨】
性凉，味甘。具有清热、生津、化痰的功效，醉酒或长期饮酒而致慢性酒精中毒，变生其他疾病的人，常吃梨子，有一定的缓解作用。
【荸荠】
性寒，味甘。具有清热，化痰，消积的功效，饮酒后生吃荸荠或者捣汁服用，均有一定的解酒作用。
【柑】
性凉，味甘酸。具有生津止渴、醒酒利尿的作用。
此外，萝卜、茶、香蕉、柚子、西红柿、枇杷、葛根等等都有一定的解酒作用，其中生萝卜既可以下酒，又可以解酒毒，茶也是古人常用的解酒“药”，酒席过后喝些热茶，最为适宜，而且现代研究证明茶叶中的茶素能提高肝脏将酒精从小便中排泄出去的功能，减少和消除酒精带来的毒副作用。
解酒名方
蜂蜜萝卜
材料：白萝卜250克，蜂蜜100克。
做法：白萝卜洗净切丁，放入沸水中即刻捞出、晾干，随后放入锅内，加蜂蜜，用文火煮沸调匀即可。
功效：具有化积宽中，下气化痰，解酒等功效。
中医方剂中，葛花解酲汤也是一道解酒名方，饮酒后服用同样能起到一定的解酒、醒酒的作用。
医生介绍
池晓玲
池晓玲，广东省中医院肝病科主任，主任医师。
现任政协第十二届广东省委员会委员，国家食品药品监督管理局新药评审专家，国家中医药管理局科技评审专家，国家科技部科技评审专家库成员，广东省保健协会首席专家顾问，广东省保健协会健康服务示范基地首席专家，中华中医药学会肝胆病分会副主任委员，世界中医药学会联合会肝病专业委员会副会长等40多个学术任职。
从事中医临床工作30余年，提出并实施中医多维立体系列疗法体系治疗肝病，疗效显著，部分方案已全国近30家三甲医院及基层医院推广应用，具有较广的影响力。主持及参与了20余项国家级、省部级科研课题。主持国家“十三五”“十二五”重大传染病专项子课题各1项，参与国家“十一五”、“十二五”“十三五”重大传染病专项课题11项。主持及参与制定国家级及学会标准14项，其中主持中华中医药学会标准制定2项，已发布。
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