菠菜补铁吗 补铁要多吃什么呢
2017-02-23 09:00:4139健康网
人体对各种元素都有着需求，矿物元素比如说铁元素以及钙元素等都是人体所必须的。铁元素跟人体的造血有着非常密切的关系，人体的整个新陈代谢都依靠着血液循环来进行，所以从中可以看出铁元素对人体来讲是非常的重要。很多人都问菠菜补铁吗？大家都知道菠菜当中含有丰富的铁元素，那么吃菠菜补铁吗？让我们一起来了解一下吧~
一：多吃菠菜补铁吗？
菠菜当中是含有非常丰富的铁元素，所以人们常常会想要多吃菠菜来进行补铁，那么多吃菠菜补铁吗？其实菠菜当中虽然含有非常丰富的铁元素，但是其中所含有的铁元素很难被人体所吸收，所以补铁的效果并不好，甚至是几乎没有补铁的效果。菠菜当中含有很丰富的草酸，其与铁元素是会生成沉淀，从而无法让人体吸收，而且菠菜当中的草酸还会跟钙元素进行反应，从而影响人体对于钙元素的吸收。所以想多吃菠菜来进行补铁是并不科学的。
二：补铁要多吃什么呢？
多吃菠菜既然不能够给人体补充铁元素，那么在日常生活当中要多吃什么来补铁呢？首先补铁的最佳选择就是动物的肝脏，动物肝脏当中含有丰富的维生素，蛋白质以及铁，钙等元素，而且人体的吸收率还很高，所以说吃动物肝脏是可以给人体补铁的。豆类食物当中也含有比较丰富的铁元素，而且人体对铁元素的吸收率还很不错，平时的生活当中可以多喝豆浆来进行补铁。
多吃菠菜补铁吗？菠菜虽然富含铁元素，但是补铁的效果却不好，其中的铁元素无法被人体所吸收。人体补铁是可以多吃一些动物肝脏，多吃豆制品食物。
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