俗话说“冷在三九,热在三伏”,大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时我国大部分地区都处在一年中最热的阶段,而且全国各地温差也不大。大暑也是雷阵雨最多的季节,有谚语:“东闪无半滴,西闪走不及”,意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。
大暑怎么吃?
大暑节气的民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传谚语“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。而台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗,这时的凤梨最好吃,且有败火的作用。与此相反的是,有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方”。
上海郊区有大暑“吃伏羊”的习惯。营养学家认为,羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。
夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等病。如果出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆,应立即将患者移至通风处休息。轻度中暑,多喝含盐的清凉饮料,若有头晕恶心呕吐等症状,可以服用解暑药;重症中暑患者,立即送往医院。预防中暑要注意:中午前后尽量减少户外活动,多喝水注意防暑降温,避免过度劳累,可随身备有人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等,注意多食含钾食物。
宜“冬病夏治”
大暑易发肠道传染病。如感不适,腹部疼痛最好马上就医。预防肠道疾病,应少吃隔夜隔餐的饭菜,餐具、食物等要防苍虫叮咬,海鲜等水产品一定要煮熟煮透,保持室内外环境卫生,注意个人卫生,常洗手洗澡。
养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故大暑对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是最佳的治疗时机。慢性病患者在夏季养生中尤其应该细心调养。
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