专家认为，儿童的生长发育受到诸多因素的影响：生长激素很重要，但不是惟一的因素。遗传、营养状况、运动、疾病都可能影响身高。生长激素是脑垂体分泌的激素之一，它是一种蛋白质，具有促进生长、促进体内蛋白质合成、使骨骼迅速增长等功能，对绝大多数的正常儿童来说，生长激素都能维持在合理的水平。
目前市场上增高保健品主要有三种类型：
一、偷换概念
这类保健食品的功能为“促进生长发育”，产品富含多种营养素。众所周知，儿童的生长发育需要多种营养素协同进行，因此，“促进生长发育”的功能本无可厚非。但厂家在宣传时却将其“转化”成促进生长激素分泌及身高的增长，这无疑是偷换了概念。
二、明显欺骗性
有的保健食品声称几个月内能长高几厘米，这是不科学的。对于发育期的孩子，倘若正值快速增长期，即使不吃药，增高也很明显。男孩20岁左右，女孩17～18岁左右，骨骺已经愈合，就没有再继续长高的潜力了。个别晚发育的孩子也可能继续长高，这只是他自身发展的问题，与保健食品关系不大。
三、添加药物
有一些药物的确可以使处在生长过程中的孩子身高增长，达到其所宣传的在短期内快速增高的效果，但是这种药物多是雄性激素类药物，或是含有雄性激素的物质。该类药物短期内的确可以使正在发育的孩子身高增长幅度较大。但时间一长，就会使骨骺提前愈合，反而长不高了，而且还会带来某些不可预料的副作用，中医称之为“虎狼之药”。有的保健食品正是添加了这些药物才对孩子增高产生效果，家长给孩子服用这种保健食品，以为是对孩子好，却不知道反而害了孩子。
营养专家告诫家长们，究竟哪些食品可以直接促进生长素的分泌，至今还没有可信的科研成果。如果确实证明孩子是因生长激素分泌不足造成身材矮小，需要补充生长激素或促进生长激素的分泌，就应到医院里在医生的指导下进行，而不是自行进补或吃药。
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