绍兴酒在中医中属于热性食物,对于改善血瘀、改善血液循环不佳有良好的作用。绍兴酒是用米、糯米、粟米等通过糖化发酵制作出来的酒类。它含有丰富的氨基酸,必须氨基酸是啤酒的5-10倍。另外,它还含有其他的维生素、矿物质和有机酸等。
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