梨膏糖会上火吗
2022-12-18 21:09:5039健康网
梨子大量上市，想趁着此时做些秋梨膏吃，但最近吃多了火锅、串串，感觉咽喉不适，眼睛红肿，有些上火迹象，不知道秋梨膏是凉性还是热性，吃了能否去火呢？ 秋梨膏是凉性还是热性？
1、凉性： 类似秋梨膏这种中药药膳，要判断其是凉性还是热性，要看它的制作材料，如原材料多是凉性的药物或食物，那秋梨膏就是凉性的，反之则为热性。 秋梨膏的原材料一般有梨、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，其中梨辛、涩，性凉；生地甘、苦，性寒；葛根甘、辛，性凉；萝卜、藕、麦冬、贝母也都是寒凉的材料，可见秋梨膏偏凉性。秋梨膏去火还是上火；
2、 适量服用可去火。从中医的角度来看，食用一些性味寒凉的食物可起到生津降火的功效，吃一些性热的食物则容易导致人出现如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火的症状，而秋梨膏性味偏凉，适量服用具有生津止咳、润肺降火的功效，对于肺热、燥热、胃火等具有显著效果。 但其含糖量较高，摄入过多的糖分，容易滋腻生胃火，出现咽喉痛、口舌生疮等上火不适，因此秋梨膏日常用量一日不可超过30克，一天吃10-15克为宜。 秋梨膏是用温水冲还是热水冲；
3、温水冲饮最佳，理由如下： 秋梨膏做好后会拌入蜂蜜，以滋阴润燥、补虚润肺、养颜止咳，但蜂蜜不耐热，温度太高会破坏其中的营养成分，而且味道还会带有酸味，不仅降低食用价值，还会影响口感。
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