鸡冠上长白点怎么回事呢?鸡冠部病变为白色或灰黄色的圆斑或小丘疹,皮肤表面有一层麦麸状的鳞屑。由真菌引起的一种传染病称之为鸡冠癣,是一种慢性皮肤霉菌病,特征是在头部无羽毛处,特别是鸡冠上产生黄白色、鳞片状的癣。近年来,在鸡的养殖过程中,该病的主要特征是在患病鸡的头部无毛处,尤其是在鸡冠处的真菌癣,称之为鸡冠癣。
鸡冠是指鸡头顶部的肉状隆起,是一种红色皮赘样物质,是可以食用的。鸡冠中含有一定的营养成分,如胶原蛋白、维生素E等,在滋养皮肤、增加皮肤弹性、抗氧化等方面可能有一定益处。
虽然鸡冠可以吃,但不建议经常或大量食用,也不建议食用老母鸡的鸡冠。因为随着鸡的年龄增长,鸡头和鸡冠内可能积累较多的重金属物质和激素,长期大量食用可能会导致重金属中毒。另外,鸡冠内部存在一定的淋巴组织,通常会含有一定的淋巴细胞或病毒,大量食用会对人体造成一定伤害,所以不建议大量食用。
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