什么清酒适合热喝
2022-12-07 11:24:4939健康网
清酒是否可以热着喝，需要根据清酒的类型进行综合判断，什么清酒适合热喝？
米香型清酒热着喝可以使清酒的香气更加浓郁，更加丰醇且滑顺，但需要注意加热的温度，此外，淡丽爽口型的清酒热着喝会使香气变淡，还可能导致清酒的口感不佳。
米香型清酒也就是纯米酒或本酿酒，热着喝可以让甜味增加，香气也会更加浓郁，且更容易入口，但需要注意热的温度，温度并不是越高越好，加热的温度分为45-60℃和30-40℃，需加热喝的清酒可以倒入浅平碗或者陶瓷杯内，放到火炉或专门温酒的容器内，注意观察温度的变化，清酒的加热温度建议保持在45℃左右，不宜过高。若为淡丽爽口型清酒，建议常温喝或冷冻后喝，热着喝可能也会影响清酒的口感。清酒更易入口，且度数较低，但是只要是酒就有毒性反应，对肝脏、脑血管都有损害，并且酒精还是一级致癌物，所以人们一定要少喝，另外，有呼吸系统疾病、心血管系统疾病和肝脏疾病的人们也不建议喝酒。
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