川贝炖雪梨要放冰糖吗
2022-12-07 02:39:3139健康网
川贝炖雪梨要放冰糖吗？川贝炖雪梨治咳嗽要放冰糖。川贝炖雪梨可用于治疗风热咳嗽或肺热咳嗽，川贝和雪梨均有清热解毒功效。川贝炖雪梨具有润肺去燥的作用，可以有效地治疗感冒、咳嗽等症状。川贝母是一种味苦的药物，具有化痰止咳、清热散结等功效，可入肺经及心经。雪梨具有清热解毒、止咳化痰、润肺的功效，川贝炖雪梨用于治疗肺热、风热咳嗽，效果较好。
因为川贝是一种中药材，其味道本身比较苦，而冰糖的味道比较甜，所以在炖雪梨的时候建议可以在里面适当地放一些冰糖，这样不仅能够改善其口感，而且冰糖本身味甘，性平，入脾、肺二经，对于人体来说也具有补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎的作用，所以适当地加一些也能增加其止咳化痰的作用。
进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃点水果补充水分。说到冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。
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