猪心为猪的心脏,是一种补益食物。性平,归心经,含有丰富蛋白质及氨基酸等营养成分,具有补心、安神、增强体力等功效。可用于治疗心血不足或心阴不足导致的心慌、心跳不安、失眠多梦等症。
猪心炖什么给小孩吃?适合小孩子食用的好吃又营养的猪心炖法有以下几种:
1、猪心、红枣桂圆炖汤,具有健脾益气、健脑益智、安神宁心的功效,比较适合小孩饮用。
2、猪心炖香菇,将香菇提前泡好,猪心去掉血水后,加入香菇炖煮,可以充分补充体内所需的营养物质。
3、猪心炖松茸。
4、猪心炖黑木耳。
5、猪心炖莲子等都比较适合小孩子食用。
猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷等微量元素,是儿童可以食用的补益佳品。猪心中含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等营养元素,可补充心肌营养,增强心肌收缩能力,预防及辅助治疗心脏疾病。猪心味甘咸,性平,归心经,可养心安神,有助改善惊悸恍惚、失眠多梦及心虚多汗等症。猪心蛋白质含量较为丰富,多吃可补充蛋白质及氨基酸,促进身体蛋白质合成,达到增强体力的目的。
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