金鲳鱼和肉鲳鱼的区别
2022-11-09 17:57:4939健康网
鲳鱼，又名镜鱼、平鱼、银鲳、刺鲳等，属鲈形目，鲳科，为近海中下层鱼类， 以小鱼、水母、硅藻等为食。作为动物性食物，鱼类是人类优质蛋白质的重要膳食来源之一，与畜禽肉类相比，水分含量较多，肌肉组织柔软细嫩，较畜禽肉更易消化，可优先选择。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。那么金鲳鱼和肉鲳鱼的区别是什么？
1、科属区别：金鲳鱼的肉鲳鱼的名字虽然比较接近，但其实二者的类别差异是比较大的。金鲳鱼属于鲈形目鲹科鲳鲹属，肉鲳鱼则属于鲈形目鲳科。二者只是所属的目相同而已，具体的分类并不一致，所以还是不能将二者混同。
2、体型区别：金鲳鱼和肉鲳鱼的体型不同，二者比较起来金鲳鱼比较大，肉鲳鱼则比较小。从市场上售卖的个体来看，金鲳鱼的体重可以达到1斤，但肉鲳鱼则很少能达到。
3、形状区别：金鲳鱼和肉鲳鱼的形状也不同，相比之下肉鲳鱼的身体形状更圆一些，这是因为它们身体长和宽的比例小于1.5倍，而金鲳鱼长和宽的比例则大于1.5倍，一般来说是1.7-1.9倍之间。
4、背鳍区别：二者的背鳍也有差异。金鲳鱼的背鳍上长有一些比较坚硬的棘刺，但肉鲳鱼则没有。
5、泄殖孔位置区别：金鲳鱼和肉鲳鱼的泄殖孔位置也是不太一样的。其中金鲳鱼的长在中部偏后的位置，鲳鱼的则长在中部偏前的位置。
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