四物膏怎么熬才会浓缩
2022-10-28 12:02:3139健康网
四物汤膏是女性补血养血的好伙伴，可以缓解女性痛经、调理月经不调，同时还是血虚、血瘀女性的救星。那么，四物膏怎么熬才会浓缩？
四物汤膏准备的材料有当归、白芍各90g、熟地120g、川穹60g、麦芽糖500g、蜂蜜200g
熬制的方法：将所有的材料备好放入砂锅，然后往砂锅里加入冷水，所需的水量为药材量的8倍。然后浸泡10个小时。第一次煎煮。用大火将药材煮沸后改成小火煎煮2小时后过滤取汁，在此过程中要时不时地进行搅拌，让药材均匀受热溶出。如果在煎煮过程中水量蒸发后减少，可以适当地往锅中加水。第二次煎煮。往剩下的药渣中加入6倍多的水，同样后大火煮沸后改成小火煮1个伴小时后过滤取汁。第三次煎煮。第三次煎煮时只要加入比药材多5倍的量即可，且煎煮的时间约为40分钟。最后，把煎煮三遍的药汁用4层的纱布过滤一遍，留汁去渣。
把过滤后的药汁倒入不锈钢的锅中用大火煮沸后改成小火慢慢加热浓缩，要注意在这个过程中药不断地捞去表面的浮沫。当把药汁加热浓缩大约400g时，可以往里加入500g的麦芽糖，再用大火炼制，期间不停地搅拌，可以观察到药汁越来越浓稠，且最终有膏状的样子时关火。把熬制好的膏汁静置冷却，当冷却到50°时，就可以加入200g的蜂蜜并搅拌。此时便可以得到素膏950g左右。把做好的四物汤膏分别用干燥的瓷罐、搪瓷管或者砂锅存放。不过，如果使用砂锅存放那么最好在砂锅的底部涂抹一层麻油。然后存放在冰箱内。
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