包菜不放冰箱一般可以放多久
2022-10-28 12:02:1939健康网
包菜是非常常见的一种蔬菜，看上去跟白菜有一些相似，但是它的质地会更加硬一些。包菜别名花菜、甘蓝、莲花白、大头菜，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，适应高温。包菜中含有维生素C、维生素U、异硫氰酸丙酯衍生体、吲哚类化合物、低聚糖棉子糖、萝卜硫素等 。
包菜是由一层层的菜叶包裹菜心组合成的，有的时候买一个一时半会儿吃不完，切一半下来不知道怎么保存。包菜是可以放在冰箱的，冰箱内的低温可以将蔬菜上的一些微生物杀死，如果把包菜放冰箱的话，最好把包菜提前清洗一下，擦干水分，这样的话，可以在冰箱保存短时间内营养不被破坏，但是这样的保存方法会降低它的口感。
包菜不放冰箱一般可以放多久？常温条件下，包菜应放入塑料袋中，塑料袋适当开口通风。包菜放入冰箱后表皮容易失水变蔫，在放入冰箱冷藏之前，应适当清洗包菜，擦去表面上的水分，用保鲜袋包好，这样可以将包菜的保存时间延迟到十四天。
蔬菜被摘下来其实还是“活的”，它们仍然在呼吸，把蔬菜长时间放在冰箱里会导致其营养快速流失，最好是不要超过三天就要吃完，不然就扔掉，如果长时间的在冰箱保存冷藏的话，营养会流失，而且有害的物质会存在包菜，这样的包菜就不好吃了，口感也不好。
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