新鲜白木耳怎么吃法?新鲜的白木耳的吃法有:凉拌银耳、银耳莲子汤。将白木耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。真正的新鲜银耳,即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。
白木耳的功效和作用有:
1、保护肝脏:肝脏是人体内最重要的内脏器官,它担负着身体内多种毒素的分解和排泄,如果出现肝功能减退,人体就会出现多种不良反应,而在日常生活中多吃一些白木耳,就能让身体吸收丰富氨基酸和多糖,这些物质能修复受损的肝细胞,并能提高人类肝脏解毒功能,它对人类肝脏有明显保护作用并能增强肝脏的抗病能力。
2、美容养颜:白木耳对人类皮肤还有明显滋养作用,它还有一些丰富的角质和多种氨基酸与活性成分,人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤,并能提高皮肤弹性,经常食用还能减少皱纹生成,它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的年轻状态,其美容功效比很多美容护肤品更加出色。
3、健脑益智:白木耳中含有丰富微量元素磷,这种物质在进入人体后能加快人体内卵磷脂和脑磷脂的合成,而这些物质又是构成人类脑细胞的重要成分,而且他们能营养脑神经,也能促进智力发育,提高记忆力,经常食用还能延缓大脑功能减退,对提高人类大脑功能有很大的好处。
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