猪腰和什么炖最好吃的菜
2022-10-27 11:34:0439健康网
猪腰和什么炖最好吃的菜？
猪腰可以和莲子、大豆甜桔梗等一起炖。
1.莲子补骨脂猪腰汤
莲子、合桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
烹制：各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。
2.大豆甜桔梗猪腰汤
基本材料猪腰２个，大豆芽２５０克，甜桔梗６０克，党参６０克。
做法：
（１）猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。
（２）大豆芽洗净，去根；甜桔梗、党参洗净。
（３）把甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲１５分钟，再加入猪腰，煲１５分钟，调味供用。
猪腰中含有的胆固醇较高，因此对于体内胆固醇含量较高的患者，尽量少吃或不吃此物。不可以把猪腰当做药物来使用，若存在身体不适，建议医院就诊，咨询医生规范治疗，切勿擅自用药，也不要盲目使用食疗或听信偏方，以免引起不良反应。
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