老鸭汤炖什么最好最营养几种炖汤的方法!
2022-10-27 10:25:4839健康网
老鸭汤炖什么最好最营养几种炖汤的方法？老鸭汤是发物吗？鸭汤什么样的人不能吃？
和枸杞一起炖比较好。如果在夏季或者秋老虎天气，喝老鸭汤主要是为了起到清热滋阴的功效，则建议加入一些枸杞子、莲子、芡实、慧米、绿豆、海带等食材药材。在秋冬季节，天气逐渐变凉，喝老鸭汤主要是为了起到滋补气血的功效，则可以加入党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等中药材。
发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。老鸭汤虽然富含营养，但其性寒，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，并不会诱发旧疾，不属于发物。
1肠胃不好、体质寒凉的人少吃鸭肉，鸭肉是一种性质寒凉的食物，对于那些胃肠道寒气较重的人不建议吃太多鸭肉，可能会导致胃肠道内寒气动加重，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
2,痛风人群也要少喝鸭汤，因为鸭肉和鸭汤中都含有大量的嘌岭物质，如果是痛风患者或者血尿酸偏高的人群吃了鸭汤、鸭肉，就可能会诱发痛风，引起关节疼痛、红肿等症状。
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