豆浆是一种常见的饮品,豆浆是大豆用水泡胀后磨碎、过滤、煮沸制成的,含有植物蛋白、多种微量元素,以及卵磷脂、异黄酮、大豆低聚糖等,可以为人体补充能量,提供蛋白质。那么,豆浆怎么做最有营养又补脑?
花生核桃红枣豆浆具有补气健脾的功效,而且花生和核桃能够起到补脑的作用。花生核桃和红枣结合在一起打出来的豆浆内含有非常丰富的纤维素,能够有效的促进肠道的蠕动,帮助肠胃的消化,对于改善便秘有很好的效果。平时经常饮用,还能够起到很好的补气血效果。豆浆虽好,也要适量饮用。因为豆浆中含有丰富的蛋白质成分,以某一品牌豆浆为例,每100g含有1.8g的蛋白质,如果大量喝豆浆,可能会增加胃肠道的负担,增加肾脏负担,尤其是对于消化功能较差的人,可能会引起腹痛、腹胀等不适。并且不要喝没煮熟的豆浆:如果喝了没有煮熟的豆浆,可能会产生恶心、腹泻等不适,因为生的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质,喝了之后可能会引起胃肠道的不适。
对大豆过敏的人群不建议饮用豆浆,避免出现过敏反应。如果饮用豆浆后出现不适,建议尽快到就近的医院检查,以免不适加重。
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