葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽具有补血养血、调理肠胃、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、降血压、抗衰老、降低胆固醇的作用。那么,葵花籽有几种?怎么区别?
1、长岭葵花籽:长岭葵花籽是吉林省松原市长岭县的特产。长岭葵花籽品质特别好,以个头大、色泽白为最大优点,深受消费者青睐。长岭葵花籽获国家地理标志证明商标。
2、三道眉:特征特性:该品种生育期140天左右,株高200厘米以上,茎秆粗壮,叶片多而肥大,茎有分枝,分枝率达20—30%,花盘倾斜度3级,花盘直径15—24厘米,成熟时盘心秕粒多,籽粒较大,壳白色带有三道黑色条纹故名三道眉.千粒重88—108克,皮壳率50%左右,含油率低,亩产75公斤左右。
3、星火花葵:该品种属常规种,生育期130天左右,株高265厘米,盘径24—29厘米,单盘粒重143.5克,百粒重16.2克,抗倒伏、耐盐碱,品质优良,籽粒大而饱满,长势相对整齐,分枝少,籽粒长2.4—3.4厘米,宽0.8—1.0厘米,一般亩产200公斤左右.适宜在有浇灌条件的地区栽培,可单种或套种,播种密度大行2.8尺,小行1.2尺,株距1.2尺,每亩留苗2500株,适宜在我区西部及甘肃等地的水浇地种植。
葵花籽中含有大量的草酸、嘌呤等物质,人体摄入后会导致尿酸增加,所以肾功能不全或是患有痛风的患者,不宜食用。另外葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸,摄入过多会消耗许多胆碱,造成体内脂肪代谢失调,导致许多脂肪蓄积在肝部而引起肝功能障碍,所以老年人和肥胖患者不宜多食。
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