十香菜是荆芥吗
2022-10-26 09:22:5839健康网
有很多菜都有特殊香气的，但是有特殊香气的菜那么多，你能分清吗？十香菜是荆芥吗？它们有什么区别呢？
十香菜，官方名字叫做留兰香，也可以叫它石香菜、芗菜、思乡草、香薄荷等，但是它不是薄荷，也不是藿香。十香菜其实就是一种野生中药材、香辛料，简称野菜，很好养活沾土就能生长。河南人多用来凉拌、烙饼、做面条等，它有很高的药用价值，常用于消肿解毒、感冒咳嗽等，感兴趣的朋友可以去多了解一下。
荆芥，别名假苏，这个菜可是一味很有名的中药，主治感冒寒热，头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹，风疹，痈疮，准将，吐血，血块血，便血，崩漏，产后中风、血晕。但是有人认为荆芥就是十香菜，这种说法是错误的，二者长得很像，闻着的味道也很像，但是吃起来完全不一个口感。河南人夏天食用荆芥，主要是它可以解暑防中暑、促进食欲、还对夏天吃坏肚子有一些辅助作用。河南食用方式，烙饼，下面条或者是凉拌生吃等。
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