玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。玛卡怎么存放最好?
一般每1斤玛卡可以配4斤白酒(1:4),泡制20天后可以饮用,但是如果打成粉效果更好。中成药玛卡在临床上可以缓解男性的腰膝酸软疼痛,也可以缓解肾虚症状,但是不建议长时间使用玛卡泡酒的,否则很容易导致出现一些异常反应。
一斤白酒搭配50克枸杞就可以了,这个比例是比较完美的。泡酒的时候,枸杞的用量是随着白酒的用量而增长的。10斤白酒最少要搭配350克枸杞。上面这个比例是单独用枸杞来泡酒的,不加任何其它中药材的。如果再搭配上其他的中药材,一斤白酒加上枸杞20克就可以了!
玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;分布于南美安第斯山脉,人工种植于秘鲁中部和南部,中国的云南和新疆等地区,有较大面积的适种土地。
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