盒装牛奶加热后还能保存多久
2022-10-25 17:29:0039健康网
盒装牛奶加热后还能保存多久？盒装牛奶加热之后，最好在3-4小时内快速饮用完，这样口感和营养都是比较上乘的。牛奶是最古老的天然乳制品之一。喝牛奶有哪些注意事项有牛奶不宜冰冻保存后食用、牛奶中不宜加入钙粉、喝牛奶的最佳时间应在早餐前、患感冒、溃疡、胆囊炎、肠炎其他肠胃病者不建议饮用等。
1、牛奶不宜冰冻保存后食用：在生活中，有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值明显的降低。如果存放过久，还会出现食品卫生方面的问题。
2、牛奶中不宜加入钙粉：因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，当牛奶加入钙粉后，酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀。因此，大家在食用牛奶时，无需再加入钙粉。
3、喝牛奶的最佳时间应在早餐前：早餐的热能供应占总热能需求的25%至30%，可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右，晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，还有助于人体对其营养成分的吸收，还可起到催眠作用。
4、患感冒、溃疡、胆囊炎、肠炎其他肠胃病者不要喝牛奶，会使病情加重。
此外，有些人喜欢把牛奶和巧克力一起吃，这也是不科学的，牛奶和巧克力会使牛奶中的草酸生成草酸钙，会导致缺钙、腹泻、头发干枯，还容易导致骨折和尿路结石。
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