玉米油是植物油吗
2022-10-23 15:32:1339健康网
请问玉米油是植物油吗？玉米油有什么好处和坏处？
玉米油是一种比较健康的植物油，是用玉米胚芽等榨取而成。
玉米油可提供丰富的能量（895kcal/100g），还含有脂肪（99.2g/100g）、维生素E（50.94mg/100g）以及钙、镁、钾、钠、磷等多种矿物质。这些营养物质可以被人体吸收利用，从而维持机体各项生理活动。
玉米油的好处是可以为人体补充能量以及脂肪、维生素、矿物质等营养物质，坏处是过量食用时可能会使脂肪摄入超标，长期食用高温的玉米油可能会增加患病风险。但是由于玉米油当中的脂肪含量比较多，长期过量食用的话，会使身体摄入的脂肪超标，引起肥胖等后果。另外，如果在烹饪过程中温度较高，可能会产生一些有害的物质，长期食用的话，可能会增加患病的风险。
建议日常适量食用玉米油，并且尽量减少高温烹饪。
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