仲茶以植物杜仲的叶为原料,在杜仲叶初长成或生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚成熟时采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品质最高,杜仲茶的作用与功效可见一斑。杜仲茶是什么颜色的好?
优良杜仲茶色泽橙黄透明。如果杜仲茶泡后水是黑色的不正常,可能是已变质。
杜仲茶的鉴别:1、看拉丝多少:从中间撕断时,会出现白色拉丝,这些白色拉丝就是杜仲的有效成分,拉丝越多,说明杜仲茶所含微量元素越高。2、看叶片大小:杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的,优选初春杜仲嫩叶制成,叶片较小。3、看汤色颜色:杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮,品质低劣的杜仲茶泡出的茶汤浑浊并伴有沉淀物。4、闻茶叶气味:杜仲茶,带有天然的草腥味,并且草腥味越浓,说明它的品质就会越好。
杜仲茶不含咖啡碱,故常饮也不致失眠,没什么副作用。冷饮或冰镇口味更佳。亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。
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