冷藏生蚝怎么吃
2022-10-23 14:54:3939健康网
生蚝，作为一种营养丰富，味道鲜美的海味，是很多人的最爱，什么蒜蓉生蚝，清蒸生蚝，简直不要太好吃了！不过也看到有人说生吃生蚝，是天上仅有，地上绝无的人间美味。冷藏生蚝怎么吃
清蒸生蚝
1.将冷冻生蚝放入冷藏解冻，解冻后将生蚝清洗干净备用。
2.锅内放入水，蒸锅支架，将生蚝放入锅中。
3.每个生蚝中放入一些色拉油，再盖上锅盖。
4.大火烧开时，中火蒸上5-10分钟，熟透即可。
烤生蚝
1.将冷冻生蚝放入冷藏解冻，解冻后将生蚝清洗干净备用。
2.将大蒜打成蒜泥，和剁椒一起混匀。
3.将蒜泥和剁椒均匀的平铺在生蚝上。
4.放入烤箱，温度200摄氏度，烤20分钟即可。
生蚝的营养价值是什么？
生蚝的营养价值是可以为身体补充蛋白质等营养成分和多种如锌、钾、硒等矿物质营养元素。生蚝肉每100g含有蛋白质10.9g，脂肪1.5g，钙35mg，镁10mg，锌71.2mg，钾375mg，硒41.4ug等，同时还含有多种人体所需氨基酸。食用生蚝主要是可以为身体补充蛋白质、锌、钾和硒等营养元素。尤其是锌离子、钾离子以及硒离子含量较高。
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