南瓜是我们生活中比较常见的蔬菜,对于很多人来说都有吃过,甜甜的,那么蒸南瓜是冷水蒸好还是开水蒸好呢多久能熟?南瓜放饭里能熟吗?南瓜的功效?
南瓜放到饭里和饭一起蒸是可以熟的。南瓜是一种营养丰富的食物,含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分,为了减少营养成分流失,最好减少蒸南瓜的时间,用热水可以减少蒸南瓜的时间,更全面的留住南瓜中的营养成分。如果单独蒸的话尽量使用热水。
要是拿电饭锅蒸南瓜的话,一般来说,时间大概在20—30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多,煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。
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