植物油的脂肪含量是多少
2022-10-22 14:15:4439健康网
植物油的脂肪含量是多少？
植物油脂肪含量在99%以上，此外含有丰富的维生素E，少量的钾、钠、钙和微量元素。
植物油吃多了对身体有什么危害？
1、植物油中的多不饱和脂肪容易氧化，使体内过氧化物增加，而脂质过氧化物与人体蛋白质结合形成脂褐素并在器官中沉积，是人体衰老的主要原因。
2、脂质过氧化物在血液中会被当作异物进行处理，吞噬细胞吞食脂质过氧化物后形成泡沫细胞，泡沫细胞是形成动脉血管粥样硬化的主要原因。
3、脂质过氧化物不能被机体吸收、利用，脂质过氧化物在血液中积存，是形成血脂异常的主要原因。
4、低密度脂蛋白胆固醇中的脂质过氧化物使胆固醇不能被利用，导致血液中低密度脂蛋白胆固醇增多，并沉积在血管壁上，导致血管堵塞，是形成心脑血管疾病的主要原因。
5、亚油酸严重超标导致的血脂问题使胰岛素敏感度下降，是胰岛素抵抗的主要原因，是2型糖尿病的重要诱因。
6、脂质过氧化物增加会影响人体对维生素的吸收。
39健康网版权所有，授权转载请注明来源。
