红豆熬多长时间会熟
2022-10-22 13:46:4039健康网
不同种类的红豆，用不同的容器去煮红豆，熟的时间都是不同的。那么红豆熬多长时间会熟？
一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。但如果使用电压力锅，高压锅，需要的时间就会比较短一点，大概15分钟就可以了。
煮红豆需要煮多少分钟？
在煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，把浸泡了的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开再小火焖煮，锅里的红豆就会很快被煮烂，用高压锅煮更快。
还可以把浸泡过的红豆放入锅中烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉，就能焖烂焖熟。这样煮超级省火。
如果红豆没有提前浸泡，可以把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
怎样自制红豆沙？
红豆煮到软烂开花后，捞出来倒进破壁机里，打成红豆泥。
找一个干净的不粘锅，要用不粘锅，放入少量黄油，开小火融化后，将红豆泥倒进去。
撒入适量白糖，继续小火不断搅拌，这个过程时间稍微有点长，至少二十分钟，红豆泥的水分就逐渐消失了，还要不断翻拌，直到红豆泥可以成团为止。
最后关火后，利用余温再翻拌翻拌，盛出来装碗，就是不错的红豆沙了。如果家里没有破壁机，那就用红豆直接下锅用黄油和白糖翻炒，这样做出来的口感是大颗粒的，也还不错，做包子也挺好吃。
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