黄皮果怎么腌制治咳嗽
2022-10-19 09:43:1839健康网
听说黄皮果腌制有止咳的功效，那么黄皮果怎么腌制可以治咳嗽呢？
黄皮果在中医上性温、味甘酸，有消食化痰理气的功效，常用于积食不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症状，成分上含有多种氨基酸、黄酮类、酚类、肉桂酰胺类，可以起到调畅气机，收敛肺气，改善平滑肌痉挛的情况，达到化痰平喘的作用。但经过腌制过后，虽然成分不会发生改变，但部分成分会挥发，导致药理效果降低，可以在腌制加入蜂蜜、冰糖等具有补中益气的材料，来进行弥补。
腌制方法：材料：黄皮果、食用盐、冰糖。1、将新鲜的黄皮果洗净，放入容器中用盐腌制。2、等黄皮果腌制出水后捞出，放进锅中加入冰糖蒸制。3、等到黄皮微微爆开，冰糖融化即可取出混匀。4、等待晾凉后，一层冰糖、一层黄皮果的放入干净的容器中，放入冰箱腌制1个月即可食用。黄皮果可以通过制成黄皮果酱、蜂蜜泡黄皮、黄皮蜜饯等方法来止咳。黄皮果虽然能够减轻平滑肌痉挛，起到辅助止咳的作用，但是如果患者的咳嗽症状比较严重，需要及时就医治疗，可以在医生指导下对症使用药物治疗，不能只靠黄皮果止咳，以免耽误病情。
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