食品致癌风波不断 网友该如何早期发现癌症
近年来我国食品安全问题层出不穷，肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、桶装水中的“溴酸盐”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题，不但给人们的生命健康带来了严重的影响，更是让食物与癌症划上了等号。
新闻事件：12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%， 25日凌晨1点，蒙牛在其官网承认这一检测结果，并“向全国消费者郑重致歉”。 1993年黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强.
一类致癌物堂而皇之的出现在了我们日常的饮食中，作为消费者除了寄希望于政府的严惩，加强自我保护意识也是必不可少，那么那么我们生活中又该如何防癌呢？当然，早发现早治疗无疑是一条必然的途径，那么我们又应该如何能做到癌症的早期发现呢？307医院核医学科主任丁勇像我们推荐癌症的早期“猎手”——PET-CT。
什么是PET-CT
PET的全称为正电子发射计算机断层扫描。它是一种最先进的医学影像技术，PET技术是目前唯一的用解剖形态方式进行功能、代谢和受体显像的技术，具有无创伤性的特点。是目前临床上用以诊断和指导治疗肿瘤最佳手段之一。
PET-CT要比常规检查早1年左右发现病灶。CT、MRI都是大于1CM的肿瘤才能很好的诊断，而PET-CT通过实践的检验，已经可以检测出0.5CM大小的肿瘤。在很多肿瘤的早期，CT、MRI检查不能判定，又是疑似肿瘤的病人，通过PET-CT检查对很多肿瘤都可进行早期诊断从而达到很好的治疗效果。
PET-CT对癌症患者术后复查至关重要
术后PET-CT复查是看术后改变还是复发。早期癌症患者术后应定期复查。CT、MRI只是结构影像，手术后的导致结构的改变，导致瘢痕和肿瘤复发难以鉴别，而PET-CT因为是功能影像和结构影像的结合，可进行很好的鉴别。
癌症患者应采取多种方式综合治疗
生物细胞免疫和手术治疗、核放射治疗方法一起应用会有很强的互补作用。对病人受损的免疫系统能够起到恢复与重建的独特疗效：与手术治疗配合使用防止肿瘤的复发和转移;与化疗同用可以延长生命;改善患者生活质量。
延伸阅读：Pet-ct体检适应人群：
国内外PET/CT检查作为所谓正常人的体检、检出率不尽一致，大致1－2.5%。PET/CT如果作为大众项目，虽然能使许多早期肿瘤获得检查，但国家的医疗资源所不能承受，然而，对于一些高危人群，如肿瘤家族史、致癌物接触史致肿瘤不良生活习惯等人群其肿瘤检出率远高于2%。如果自身经济条件许可，用 PET/CT筛查体检，则大有裨益。
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（责任编辑：王慧明）
