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| 今日天气 北京 2008年6月12日 星期四 | ||||||||
 天气：多云 温度：21℃～31℃ 风力：微风 紫外线强度：中等 空气质量：中 | ||||||||
| 72小时天气预报 | ||||||||
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| 今日健康贴士 今天日照不强，但外出的MM还是别忘了做好防晒工作，因为即使在阴天，夏季紫外线对皮肤的侵害还是挺大的。另外，目前食源性寄生虫疾病进入高发期，吃海鲜要彻底煮熟哦！  吃海鲜要彻底煮熟以防寄生虫 夏季，海鲜食品成为餐桌上的诱人佳品，去海边度假的朋友也忍不住会一尝鲜美。但目前又到了食源性寄生虫疾病的高发期，吃海鲜要注意彻底煮熟。 食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人体健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、姜片虫、广州管圆线虫等。 夏季食用海鲜要注意以下几点： 1、关节炎患者忌多吃海鲜。海参、海鱼、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 2、吃海鲜喝啤酒易患痛风。海鲜食品富含嘌呤，可造成人体代谢紊乱，引起代谢性疾病，食用海鲜时饮用大量啤酒、会产生过多的尿酸，从而引发痛风。因此，人们在喝啤酒时少用海鲜做下酒菜。 3、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃，会降低蛋白质的营养价值。水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合，形成不容易消化的物质会刺激胃肠道，会引起腹痛、恶心、呕吐等症，食用二者间至少应间隔2小时。 4、食用海鲜不易过量。进食过量海产鱼类可能导致体内水银含量过高。权威部门建议，消费者少吃食肉大鱼，为保证饮食均衡。 5、食用海鲜，注意加工方法要适当。海产品中有一种潜伏在鱼、虾、蟹等体内的“副溶血性弧菌”，可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。在吃凉拌菜的时候，可以加一些浓度为1%的食醋，5分钟以后再吃，就可以减少中毒的危险。 |
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（责任编辑：赖丹）
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