虫草售价高达40万/公斤
记者来到长沙马王堆市场旁边的干货行，发现这里的冬虫夏草是论克卖的，便宜的每克100多元，贵的每克则超过400元，折合起来，上好的冬虫夏草每公斤售价超过了40万元。但是就这样的价格相比一线城市还是便宜一些。现在的价格比3年前贵了2倍多，较之10年前却是涨了上百倍。
因为生于雪原，亦虫亦草，数量稀少，难以采挖……这是自古以来人们对冬虫夏草这味中药材价格一直居高不下的解释。但是价格如此疯狂的上涨，自然不会是朴素的价值理论可以解释的。据记者走访市场了解，一场“问题血燕”风波，使得燕窝市场遭遇了灭顶之灾，也使得冬虫夏草再次找到价格上涨的契机。而虫草涨价的本质还在于目前大量的对虫草进行无序采挖，使得产区的生态环境破坏及其严重。据中国冬虫夏草网的数据显示，2011年西藏虫草产量4.5万公斤，较去年减产5%，而2010年受玉树地震影响，青海虫草产量也减少20%~30%。由于雨水分布不均等气候因素影响，去年虫草的产量都有所下降。
受利益的驱使，目前虫草行业的从业者不少于20万人，行业整体陷入了“越挖越少，越少越贵，越贵越挖”恶性循环。冬虫夏草的产量呈现逐年下降趋势。
另一方面，还由于部分药商囤货惜售以及游资流入虫草市场，炒作也成了虫草价格大幅攀升的原因之一。据了解，去年10亿元江浙资本进入青海进行虫草炒作，推高虫草价格从中牟利。记者在长沙虫草回收市场采访了其中一位经营虫草回收多年的老板吴先生，他说：“省城的虫草市场现在很好，已经被不少人当成了投资项目。每天向他预定虫草的有上百人，所以他才有底气对供货商说‘有多少要多少’并且价格能控制。”
也有专家对冬虫夏草价格一路飙升表示质疑。中投顾问医药行业研究员郭凡礼则表示，虫草毕竟不等于房地产、黄金，如果用来投资，其升值空间存在的不确定性因素很多，风险较大，应该谨慎从事。
表象后的人为因素
2010年底的时候，在长沙的冬虫夏草专卖店也就四五家，转眼不到一年已超过了40家，并且目前市场潜力很大。
按照中国老百姓的消费习惯，这么贵的食品还是不舍得自己花钱买来享用的，虫草一般是“吃的人不买，买的人不吃”，购买者大多选择包装精美的虫草，为的就是便于作为礼物赠送。而在长沙，虫草的另一条重要销路就是高档酒店，吴老板告诉记者，自己之所以选择把门店紧靠马王堆海鲜市场，为的就是方便到市场进货的酒店工作人员。他说：“平常在酒店一个小碗里几块鸭肉，售价不过二三十元，要是配上两根虫草，身价一般得三四百元甚至更高。”
对于目前市场上价位高于黄金的虫草，《中国联合商报》记者采访了中医药专家王主任，他说：“虫草是一味名贵的中药材，有补肝肾、强筋骨、润肺平喘的功效，虽然虫草有这么多功效，但是它也不可能让人起死回生。要是硬把它的价格炒到高于其自身价值，就失去了其真正意义。消费者要理性看待虫草，不要因为谣传看低它，也不要因为炒作高估它。说白了，虫草就是一味中药材，仅此而已。”
王主任还建议大家，真的需要的时候也没必要像买黄金一样一次购买太多，因为储存时间长了，冬虫夏草易受潮而遭虫蚀，导致其药效降低，因为冬虫夏草的保存期不宜超过2年。
（责任编辑：王怡群）
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