关于维生素A膳食摄入量与儿童呼吸系统结局之间关联的纵向流行病学数据很少。
近日，呼吸疾病领域权威杂志Eur Respir J上发表了一篇研究文章，研究人员旨在调查童年中期摄入更多预制维生素A或维生素原β-胡萝卜素是否与更高的肺功能和青春期哮喘风险相关。
在对父母和儿童进行的Avon纵向研究中，研究人员通过食物频率问卷评估了7岁时预制维生素A和β-胡萝卜素等价物的膳食摄入量。在15.5岁时测量支气管扩张剂后1s用力呼气量(FEV1)、用力肺活量(FVC)和FVC25-75%时的用力呼气流量(FEF25-75)并转换为z分数。突发性哮喘定义为在11岁或14岁时诊断的哮喘病例。
在多变量调整模型中，较高的预制维生素A摄入量与较高的肺功能和较低的哮喘发病风险相关：比较摄入量的最高四分位数和最低四分位数，FEV1和FEF25-75的回归系数（95%置信区间）分别为0.21（0.05-0.38；趋势P=0.008）和0.18（0.03-0.32；趋势P=0.02）；FEV1/FVC比值低于正常和哮喘的比值比（95%置信区间）分别为0.49（0.27-0.90，趋势P=0.04）和0.68（0.47-0.99；趋势P=0.07）。相反，没有证据表明与β-胡萝卜素有关。研究人员还发现了一些证据，证明BCMO1、NCOR2和CC16基因多态性可以改变预制维生素A摄入量与肺功能之间的关联。
由此可见，在儿童中期摄入更多预制维生素A，而非β-胡萝卜素，与更高的肺功能和更低的固定气流受限和哮喘发作风险相关。
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