长身高要补充蛋白质，补充蛋白质吃什么好？
2020-03-16 01:13:5339健康网
春季长高要注意补充蛋白质
世卫组织一项报告指出，人体的生长速度在一年中并不相同，长得快的是在3-5月份，这三个月中身高增长是9-11月三个月身高增长的2-2.5倍。春季是孩子长高的黄金期，家长们千万不可错过。
孩子长高，离不开合理的营养搭配，其中蛋白质更是不可或缺的营养素。广州市红十字会医院儿科主治医师罗立荣表示，想要帮助孩子长高，家长一定要多给孩子吃含优质蛋白质的食物。
补充蛋白质吃什么好？
补充蛋白质，就要多吃富含优质蛋白的食物，那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？
1.补充蛋白质首选鸡蛋
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。
2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉
如果孩子对鸡蛋过敏，则不建议给孩子吃鸡蛋，吃了鸡蛋外，牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给孩子喝牛奶，并换着花样给孩子吃肉。
3.孩子不吃肉多吃坚果和豆制品
有的孩子不喜欢吃肉，没关系，豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”，氨基酸取长补短，提升混合膳食的蛋白质营养价值。
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