宝宝补钙吃什么好？不妨吃点芝麻酱
2017-08-15 01:55:5939健康网
钙对于孩子的生长发育非常重要，因此，补钙是宝宝日常营养不可缺少的课题。
说到补钙，很多人的第一反应是喝牛奶，其实除了牛奶，芝麻酱也是给孩子补钙的较好来源。
芝麻酱含钙丰富吸收率也高
每100克芝麻酱含钙1170毫克。也就是说如果吃一大勺芝麻酱（20克左右），就能获得200毫克左右的钙。
芝麻酱中钙的吸收率高吗？其实，整粒芝麻因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在，使得芝麻中虽钙含量高，但吸收率低。但芝麻经过研磨成芝麻酱后，消化率大大提高，钙的吸收率也提高。
除了钙，芝麻酱还含有很多营养物质
铁：芝麻酱不仅钙含量高，铁含量也高，每100克芝麻酱中含铁9.8毫克。
蛋白质：每100克芝麻酱中含蛋白质21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，经常吃芝麻酱，也有利于补充蛋白质。
矿物质、维生素：芝麻酱还富含钾、镁、锌等矿物质；维生素E、维生素B1；单不饱和脂肪酸、卵磷脂等；还含有芝麻酚，一种强抗氧化物质，可能有利于增加体内抗氧化的能力等功效。
芝麻酱该怎么吃？
加入宝宝辅食：宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。
做调味料：芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色。
搭配主食：芝麻酱可甜可咸，吃法也多样。可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。一碗飘香拌面让我们食欲大开，也可以做成芝麻酱花卷，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。
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