哪个你吃了更饱?
人们认为那些高脂肪高能量的食物最顶饱,是因为它们的能量密度高。也就是说,按照食物的体积来计算,当然是100克巧克力比100克大米粥(米:水=1:10,看起来比较稠)容易让人饱。问题是,100克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢?说起来会吓一跳:15倍。可是,吃1500克大米粥,和吃100克巧克力相比,哪个会更饱?
所以,按照同样能量来比较,甜巧克力是非常“不顶饱”的食物。它所提供的脂肪当中,有接近一半是饱和脂肪,这也不是人们所需要的。而里面大量的精制糖,也没有多少营养价值。
Tips
巧克力不容易消化,这一点也是劣势。生产时,体力消耗非常大,血液都集中在骨盆附近,消化能力肯定会大大降低。这时候显然应当吃一些相对容易消化的食物,比如面包之类,在阵痛的间隙中吃几口,能够最方便地补充能量。
巧克力到底适合谁来吃?
战地食品的好选择
它适合作为战地食品。在两伊战争中,美国人发现,在强烈的应激和高度的体能消耗当中,士兵的体重常常会快速减少。同时,因为战争的紧张,他们的食欲比较差,进食数量普遍有所下降。这种情况不利于作战部队维持战斗力。此时,需要供应那些小体积、高能量、吃起来方便、吃了不容易饱的食物,才能让他们避免过度的体脂肪消耗。巧克力、曲奇、饼干、小蛋糕之类,正是这样的好选择。
运动员食品
对于长距离项目的运动员来说也是一样。他们没有减肥需要,而是需要更多的能量密集食物来避免体脂肪大量消耗,所以平日吃点巧克力有益无害。
高强度运动的人
巧克力也适合长时间高强度运动的人,可以补充高强度劳动所带来的热量损耗。
临产不忘维生素B
临产的准妈妈们还不能忘记,最好提前补充一些B族维生素,还要供应充足的钠、钾、钙、镁等矿物质,因为出汗会损失不少的矿物质和B族维生素呢,如果不及时补充,就会让人体能下降。香蕉吃起来方便,矿物质多,能量也比较高,又不算凉,是西方人推荐的产妇食品。
(责任编辑:蒋蓉)
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