研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2，可以使人体耐受的寒冷温度降低2～3℃。
一般人在零下5～6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7～9℃时才发生冻伤。如果能给小孩同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
富含维生素E的食品
麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。
富含维生素B2的食物
乳制品是维生素B2的最佳来源，特别是在各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的小孩而言，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时，可以适当补充维生素B2和维生素E制剂。
最后，提醒各位父母：抵御寒冷不能依赖维生素，更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力，充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3～4℃。因此，在冬天还是要做好各种御寒准备，如多补充些能量，适当进补，减少室外活动，避免寒冷的突然刺激等。
冬季宝宝喂养四大误区
误区一：吃得越多越健康
一次或多次超量喂食，造成婴儿胃肠道负担过重，以致食物在胃肠内消化吸收障碍，很容易引起过食性腹泻。
建议：婴儿喂养要注意总量摄入，更重要的是注意营养均衡。
误区二：过早停止母乳喂养
市面上可供选择的优质代乳品品种繁多。家长应该了解，再好的代乳品也达不到母乳中所含营养的比例标准。
建议：提倡母乳喂养4-6个月，母乳含有多种免疫成分，是宝宝最理想的天然食品。
误区三：新鲜牛奶比奶粉好
新鲜牛奶因为含酪蛋白太高，挥发性脂肪酸多，易引起肠道过敏、消化不良。其实有些奶粉易引起大便干燥的主要原因是：奶粉中添加的棕榈油容易与肠道内钙质结合形成难以吸收的不溶性钙质，影响钙质吸收，造成排便困难。
建议：避免直接用鲜奶喂养。若担心宝宝喝奶粉上火可选用精制植物油的配方奶。
误区四：喂宝宝咀嚼过的食物
有些家长认为宝宝的肠胃功能还不成熟，因此以为给宝宝喂食咀嚼过的食物更易于消化吸收。
指正：人体口腔本身就是一个多菌的环境，给婴幼儿喂养咀嚼过的食物，易将成人口腔中的细菌传给婴幼儿。
（责任编辑：邓琦）
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