胃病的产生是一个复杂的过程，虽然长期饥饿在胃病的发生发展中起着重要作用，但其他因素如细菌感染，也能引发胃病，建议患者及时就医进行治疗。
- 胃是一个具有节律性收缩和分泌功能的器官，当人体处于饥饿状态时，胃内没有食物可供消化，但胃酸仍会持续分泌。胃酸具有腐蚀性，如果胃内长时间没有食物来中和胃酸，胃酸就会直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜的屏障功能，久而久之，可能导致胃黏膜出现炎症、糜烂甚至溃疡等病变。例如，一些人因工作繁忙或减肥等原因，长期不按时进食，经常处于饥饿状态，就容易患上胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
- 然而，胃病的形成并非仅仅是因为饥饿。幽门螺杆菌感染也是导致胃病的重要原因之一。这种细菌可以在胃内生存繁殖，会产生尿素酶等物质，分解尿素产生氨，氨可以中和胃酸，使幽门螺杆菌能够在酸性环境中生存，同时氨对胃黏膜也有直接的毒性作用，会破坏胃黏膜的正常结构和功能，引发慢性胃炎、胃溃疡，甚至与胃癌的发生也密切相关。
建议胃病患者要养成规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食，使胃的消化和分泌功能保持稳定。其次，要注意饮食卫生，尽量避免食用不洁食物，减少幽门螺杆菌感染的机会。如果已经感染幽门螺杆菌，应及时就医，进行规范的治疗。此外，保持良好的心态，避免长期精神紧张和焦虑，适当进行体育锻炼，增强身体的抵抗力，也有助于维持胃部的健康。