喝铁观音一般不会上火，适当喝铁观音对身体有一定的好处，但要注意适量饮用，以免对身体健康造成不利的影响。
铁观音是一种茶叶，铁观音味甘、苦，性寒，归心、肺、脾经，具有清热降火、强心利尿、抗菌消炎、提神醒脑的功效，适当喝铁观音对身体有一定的好处，一般不会引起上火。铁观音具有清热降火的功效，上火的患者可以适当喝铁观音，可以辅助改善上火引起的口干舌燥、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等症状。铁观音还具有一定的利尿作用，适当喝铁观音可以促进尿液的排泄，在一定程度上可以辅助改善小便不利、水肿等症状。
虽然铁观音具有一定的好处，但也不可以过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。另外，对铁观音过敏的患者要禁止饮用，以免引起过敏反应。
如果患者饮用铁观音后出现了上火的症状，可以在医生的指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物来进行治疗。