皮炎平乳膏是指复方醋酸地塞米松乳膏，皮炎平凝胶是指糠酸莫米松凝胶，其具体效果因人而异，不能直接说哪个效果更好。建议患者在医生指导下选择合适的药物进行治疗。
二者首先采用的基质不同，凝胶中用的辅料一般是水溶性的，药物会被分散在基质中，患者涂抹到皮肤上，不会感到油腻。乳膏的基质按所用乳化剂的不同又分成油包水，通常为了吸收好需加入透皮促进剂，而油包水的乳膏油腻感比较强。其次，使用部位也不一样，有些部位不适合使用乳膏，如头发。另外面部痤疮的治疗，为了美观性，患者也可以选择使用凝胶，而不是乳膏。
综上所述，无法直接比较哪一种更好，需要结合实际情况和个人感受来进行判断。同时要注意避免盲目追求低价而忽视产品质量和安全性问题。