青花鱼特有的引起食物中毒的致病因素是

青花鱼特有的引起食物中毒的致病因素通常是内脏。

青花鱼是一种鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质。但是如果青花鱼生吃，可能会导致细菌感染，出现腹痛、腹泻等症状。另外，如果青花鱼没有清理干净，可能会有寄生虫残留，吃了以后可能会导致寄生虫感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果出现了食物中毒的情况，可以通过催吐的方式进行改善，也可以通过洗胃的方式进行治疗。如果腹泻的情况比较严重，可以通过静脉补液的方式进行改善，比如静脉注射氯化钠溶液、葡萄糖溶液等。