干丝瓜瓤煮水喝具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，但需注意食物不能代替药物。若患者出现明显不适，建议及时就医治疗。
1、补充营养
干丝瓜瓤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠道蠕动
干丝瓜瓤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的作用。
3、辅助改善便秘
干丝瓜瓤中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适当喝干丝瓜瓤煮水，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
4、辅助减肥
干丝瓜瓤中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少食物的摄入，具有辅助减肥的功效。
5、辅助降血压
干丝瓜瓤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
但需注意食物不能代替药物，如果患者出现明显不适，建议及时就医治疗，患者平时也应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。