张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
纯阿胶块可以通过阿胶糕、阿胶粉、阿胶口服液、阿胶片、阿胶浆等食用方式来摄入。需要注意的是，虽然阿胶具有补血滋阴、润燥止血的功效，但并不能直接用于治疗疾病，如需改善相关症状，建议咨询医生或药师的指导。
1.阿胶糕
阿胶糕是将阿胶烊化后加入黑芝麻、核桃仁等辅料蒸制而成，其口感香甜软糯。适量食用可为身体补充多种营养素，但不宜过量，以免引起上火或增加胃肠道负担。
2.阿胶粉
阿胶粉是以阿胶为主要原料制成的粉末状食品，具有补血滋阴的功效，适用于气血两虚所致头晕目眩、心悸失眠等症状。外感风寒、咳嗽痰多者慎用。脾胃虚弱者长期服用或用量过大可致食欲不振,甚至厌食、痞满。
3.阿胶口服液
阿胶口服液是一种常见的中成药，主要由阿胶、熟地黄、党参、山楂组成，具有补气养血功效。本品宜饭前服用。忌油腻、生冷、辛辣食物及萝卜。
4.阿胶片
阿胶片是由阿胶压制成的薄片，便于携带和储存，也易于研磨成细粉入汤剂煎煮。阿胶片含有的蛋白质水解产生多种氨基酸，属于非必需氨基酸，能促进钙的吸收和贮存，改善骨质疏松症的症状。
5.阿胶浆
阿胶浆是一种以阿胶为主要成分的传统中药制剂，具有补血止血、滋阴润燥的作用，适用于治疗气血两亏、头晕目花、贫血等病症。由于阿胶性质黏腻，有碍消化，因此脾胃虚弱者慎用。
建议在中医师指导下使用阿胶及其制品。对于患有高血压、高血糖等慢性疾病的人群而言，摄入阿胶需谨慎，以防影响病情控制。