药酒加冰糖一般不会影响药效，但建议患者在医生指导下使用药酒。
药酒是一种常见的中药泡制剂，通常是由白酒、黄酒、当归、川芎、红花、防风、天麻、僵蚕、白芷、白芍等中药材组成。药酒具有舒筋活血、祛风除湿、活血化瘀、通络止痛的功效。冰糖是一种常见的食物，含有丰富的维生素、果糖、葡萄糖等营养成分。药酒中加入冰糖可以使药物的口感更佳，还可以为身体补充所需要的营养，也可以促进酒精的代谢，一般不会影响药效。但是，建议患者在医生指导下使用药酒，避免盲目使用，以免引起不适症状。
在使用药酒期间，患者需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果患者在使用药酒后出现不适症状，建议及时就医治疗。