一岁宝宝一般可以吃水煮蛋，但不要多吃。
水煮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。一岁宝宝吃适量的水煮蛋，可以补充身体所需要的营养物质，促进生长发育。适量食用还容易被胃肠道消化吸收，不会加重胃肠道负担，影响身体健康。但若吃过多水煮蛋，可能会导致胃肠道负担加重，出现腹部胀痛、呕吐、食欲不振等症状，不利于身体健康。可以在医生的指导下，通过推拿、按摩等方式，促进胃肠蠕动。如果治疗后效果不明显，可以遵医嘱口服双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物，促进消化。
如果出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成不必要的损害。在日常生活中，要注意饮食健康，吃饭细嚼慢咽，不要过急。