虫草可以煎服、泡酒或炖汤，但具体方式需根据个人情况和需求来选择。
1.煎服：将冬虫夏草与适量水一同放入锅中，煮沸后转小火慢熬30-45分钟。此法适合日常保健食用，可直接饮用药汁或加入蜂蜜调味。
2.泡酒：取一定量的冬虫夏草与白酒混合密封浸泡一段时间（通常为一个月），然后过滤去渣即可饮用。该方法适用于需要长期服用者，每日酌情饮用数口即可。
3.炖汤：在煲汤时加入适量的冬虫夏草，如鸡汤、排骨汤等，在最后阶段再加入药材进行炖煮。此法适合于冬季养生或者体质虚弱的人群，每周进食一次即可。
需要注意的是，以上三种方法均应在专业医生指导下使用，并且要控制好用量，避免过量导致不良反应。此外，对冬虫夏草过敏者应禁用，以免引起皮肤红肿、瘙痒等症状。