武志娟 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
通常情况下,小米红枣雪耳枸杞粥适合高血压人群吃,但食用时要注意适量。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高,同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。小米、红枣、雪耳、枸杞都属于药食同源,其都具有一定的滋补作用,且都具有一定的补益功效,比如小米具有健脾和胃、滋补肝肾、清热解毒的功效,可用于缓解脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、心烦口渴等症状。红枣具有补中益气、养血安神的功效,可用于缓解脾虚食少、乏力便溏等症状。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,可用于缓解肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退等症状。因此,高血压人群食用小米红枣雪耳枸杞粥,可以起到辅助改善症状的作用。
但食用时要注意适量,红枣、枸杞都具有一定的滋补作用,若长期或大量食用,可能会导致体内热量过剩,容易引起上火,出现咽喉肿痛、口干舌燥、大便干结等症状。另外,若高血压人群对小米红枣雪耳枸杞粥所含成分存在过敏,应避免食用,以免引起过敏反应。