孩子吃咸了第二天咳嗽需要根据具体的原因来对症治疗。孩子吃咸了第二天咳嗽可能是生理性因素引起的，也可能是慢性咽炎、慢性支气管炎等病理性因素导致的。
1、生理性因素
孩子吃了太咸的食物，会导致口腔黏膜里的水分挥发的比较快，从而引起咳嗽的症状。这种情况下一般不需要进行特殊的处理，让孩子多喝水，补充体内的水分，可逐渐缓解咳嗽的症状。
2、慢性咽炎
孩子吃了太咸的食物还可能会诱发慢性咽炎，由于炎症的反复刺激，会导致咽喉黏膜处于充血和水肿的状态，吃太咸的食物还会导致咽喉黏膜分泌物增多，从而引起刺激性咳嗽的症状。患者需要遵医嘱口服咽炎片、清喉利咽颗粒等药物来治疗。
3、慢性支气管炎
慢性支气管炎是一种慢性非特异性炎症，主要是呼吸道感染引起的，与吸烟、接触粉尘以及化学物质等原因有关，患者会出现咳嗽、咳痰、喘息、气促等症状，如果在炎症的刺激下还会导致黏膜分泌物增多，使患者出现吃咸了第二天咳嗽的症状。患者需要在医生的指导下口服阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊（该药物适用于18岁及以上成人，18岁以下禁用）等药物来治疗。
除上述原因外，还可能是过敏导致的，建议患者及时去医院就诊，并遵医嘱进行针对性治疗。