枇杷膏怎么做

2024-10-21 13:48:04466人阅读

张瑜 主治医师

中山大学附属第一医院 - 中医科

制作枇杷膏可以将新鲜或干燥的枇杷果肉与冰糖、蜂蜜等材料一起炖煮,直至浓缩成膏状。

首先需要准备适量的新鲜或干燥的枇杷果肉。如果是使用新鲜枇杷,则需将其去皮并切成小块;若为干制后的枇杷,则应提前泡水软化后再处理。接着加入足量清水浸泡半小时左右,然后捞出沥干水分备用。在锅中加入足够的清水,并放入处理好的枇杷果肉和冰糖。大火烧开后转小火慢慢熬煮至汁液浓稠时,可适当添加一些蜂蜜调味。继续搅拌均匀后关火冷却,待温度适宜后即可倒入容器中保存。

冰糖

枇杷膏具有润肺止咳的功效,在食用前最好先咨询医生是否适合自己的体质以及具体的用量。此外还需注意避免过量摄入以免引起腹泻等不良反应。对于糖尿病患者来说则要特别小心控制每日总糖分摄入量。

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